Criação de Tilápia – Produtores querem ampliar vendas

Seminário, no Cedro, discutiu temas sobre o setor da tilápia e a principal dificuldade, a comercialização Cedro. Produtores de tilápia de criação em tanques redes dos Açudes Ubaldinho em Cedro, Rosário, em Lavras da Mangabeira, e Riacho do Macho, em Várzea Alegre, estão mobilizados com o objetivo de ampliar a comercialização do pescado, implantar unidades de processamento para agregar valor ao produto e aumentar a renda mensal. Desde junho, que 60 famílias têm um trabalho extra com a venda dos peixes para o mercado regional. Nos últimos três anos, ampliou-se a implantação de projetos associativos de piscicultura em açudes públicos no Interior do Estado. Após um período de discussão, planejamento e organização da atividade, os viveiros de criação atingiram a etapa de produção que é contínua. Agora o desafio é encontrar compradores para o pescado e ampliar as alternativas de venda. A comercialização tem sido o principal obstáculo das associações de produtores. Recentemente esse e outros problemas foram discutidos durante o 3º Seminário de Pesca Sustentável da Bacia do Rio Salgado, realizado no auditório da Unidade do Centro Federal de Educação Tecnológica (Cefet), em Cedro. O evento reuniu produtores de tilápia, técnicos do setor e foi realizado pelo Comitê da Sub-Bacia Hidrográfica do Rio Salgado, em parceria com o governo do Estado, Companhia de Gestão dos Recursos Hídricos (Cogerh) e Prefeitura de Cedro. Os pescadores participaram de dois minicursos sobre beneficiamento de pescado, filetagem, e processamento do couro do peixe. Teve ainda apresentações culturais. O evento debateu sobre as políticas públicas para a aqüicultura e pesca, associativismo, qualidade da água dos açudes e direito trabalhista do pescador. Para o coordenador de Desenvolvimento da Pesca da Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA), Max Dantas, a maior dificuldade dos produtores é a comercialização. “Esse tem sido o gargalo dos projetos, mas o contexto é favorável. O nosso objetivo é apoiar essas associações de produtores e implantar novas unidades em outros açudes ampliando a oportunidade de trabalho e renda para as famílias”. Mercado favorável Segundo Dantas, o mercado é favorável e o Ceará tem elevado potencial de produção. “Os grupos de produtores precisam encontrar alternativas de venda para outros Estados e trabalhar melhor a cadeia produtiva”. Honório Barbosa Repórter Mais informações: Comitê da Sub-Bacia Hidrográfica do Rio Salgado, em Crato Fone: (88) 3523.6302